神戸市西区・北区・須磨区・垂水区、⻄宮市上⽥⻄町・久保町の社会福祉法人神港園各施設のブログ

コロナ感染症対策でしばらくの間中止していたランチデーが久々に復活しました。
今回のお品書きは
・2階は「ガパオライス」（タイ料理の一つで、香り高いバジルとナンプラー（タイの魚醤）を使った炒めご飯）

・3階は「ナシゴレン」（インドネシア発祥の米料理）

・4階は「ミーゴレン」（インドネシアやマレーシアの焼きそばに似た見た目を持つエスニック料理）

各フロアで勤務するEPAと技能実習生のスタッフに活躍してもらいました。今回は本格的に香辛料などを使わずに、日本人でも食べやすい味付けで作ってもらいました。

ナシゴレンを食べられた入居者の方から「この焼きめし美味しいわ～」との感想をいただきました。
皆様喜んで召し上がってくださいました。